学校的食堂是教育单位不可缺少的地方，而食堂的经营模式一般分为两种，要么办公室管理，聘请厨师操刀，要么将食堂交给武汉食堂承包公司管理，现在后者承包食堂的学校也越来越多，主要是这种方式不仅不会增加成本，还能保证几百人甚至几千人的饮食安全，今天小编带大家了解一下武汉食堂承包如何避免遇到中间商？

　　首先，食堂承包公司主打的就是团体餐饮服务，在这方面已经有了很多年的经验，若是不够放心，可以要求承包商带领我们去看看正在运营管理的食堂，主要考察的是负责人是否熟悉了食堂环境和工作人员，核对实际用膳数量。

　　如果承包商不能提供，那可能是遇到了投机订单，在你不知情的情况下引进给同行赚取差价，他们不会像正规餐饮公司一样注重学习的权利与利益，也没有足够的实力承接学习项目，他们就是餐饮中间商，有些餐饮公司为了利益也会与这样的中间商合作，所以一定要去找知名的餐饮承包商，看看他们的经营模式这是很重要的。

　　以上就是小编对的武汉餐饮承包商的一些看法，希望对你有所帮助。